Eylül ayının gelmesiyle birlikte yazın hareketliliğine veda ediyoruz. İş temposuna geri dönme ve çocukların okullarının açılmasıyla birlikte rutinlerimize dönme zamanı geldi. Yaz aylarında sıcaklar, tatil planları ve aile arkadaş buluşmaları nedeniyle beslenme düzeniniz bozulmuş olabilir. Ancak, Eylül ile birlikte sağlıklı bir beslenme rutinine geri dönmek, enerjinizi artırmanıza, bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize ve genel sağlığınızı desteklemenize yardımcı olabilir. Eğer Eylül ayında yenilenmeye hazırsanız, size yardımcı olabilecek birkaç fikrimiz var.
Mevsiminde yetişen meyve sebzeleri tüketin: Eylül ayında birçok mevsim sebze ve meyvesinin bol olduğu bir dönemdir. Mevsiminde tüketilen ürünler daha taze ve besleyicidir. Sizin için meyve sebzeleri listeleyelim.
Eylül ayı meyveleri ; Elma, kavun, incir, siyah üzüm, kavun, şeftali, armut, mürdüm eriği, kızılcık, ahududu , yaban mersini, muz.
Eylül ayı sebzeleri; Pancar, brokoli ,havuçlar, kereviz, kabak , salatalık ,sarımsak , lahana, dolmalık biber, kırmız biber, karnabahar, kereviz, acı biber, hindiba, balkabağı, pazı, salatalık, turp, kara lahana, pırasa, marul, mantar, bamya, soğan, bezelye, biber, patates, turp, roka.
Evde sağlıklı öğünler hazırlayın: Güz dönemi evde yemek pişirme alışkanlığını geri kazanmak için ideal bir dönemdir. Öğünlerinizi hazırlarken, protein, yağ ve karbonhidrat dengesine dikkat ederek besin değeri yüksek ve uzun süre tokluk sağlayan yemekler hazırlayabilirsiniz.
Su Tüketimini Unutmayın: Hava sıcaklıklarının düşmeye başlamasıyla su içme isteğiniz azalabilir, bu da günlük su tüketiminizin yetersiz kalmasına yol açabilir. Su içmeyi hatırlamak için masanıza su şişesi koyabilir veya telefonunuza su içmeyi hatırlatan uygulamalar indirebilirsiniz.
Günlük Hareket Edin: Hareket etmek için nedenler yaratın. İlginizi çeken ve sevdiğiniz aktiviteler ile başlayabilirsiniz; böylece bunlar size zorunluluk gibi gelmeyecektir. Çevrenizdeki parklarda koşu veya yürüyüş yapabilirsiniz. Masa başı çalışanlar açısından pilates, yoga, reformer gibi omurga sağlığını destekleyen spor aktivitelerini tercih edilebilirsiniz.
Mevsim Balıklarını Tercih Edin: Eylül ayında lüfer, palamut, kefal, sardalya, çinekop ve çipura tercih edebilirsiniz. Bu balıkları fırında pişirmek, daha sağlıklı bir yöntem olacaktır. Balık tüketimi, omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için sağlık açısından oldukça faydalıdır. Omega-3, kalp sağlığını destekler, bağışıklık sisteminizi güçlendirir, bilişsel fonksiyonları iyileştirir .Bu faydalardan yararlanmak için haftada iki kez balık tüketebilirsiniz.
Sağlıklı Pratik Ara Öğünler Hazırlayabilirsiniz: Okul dönüşü, iş sonrası veya gün içerisinde tüketmek için sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Çiğ kuruyemişler, ceviz, sağlıklı krakerler, leblebi, süt ,kefir, yoğurt, meyve gibi besleyici seçenekleri kombinleyebilirsiniz.
Örneğin:
8-10 adet çiğ kuru yemiş- 1 küçük salkım siyah üzüm
1 su bardağı kefir ( 200 ml )– 1 avuç leblebi
4 yemek kaşığı yoğurt (150ml) – 1 küçük boy incir
Veya bir yulaf lapası hazırlayıp yanınızda taşıyabilirsiniz.
KAKAOLU MUZLU YULAF LAPASI
4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı yarım yağlı süt
1 küçük boy olgun muz
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
Hazırlanışı: Muzun yarısını, yulafı , sütü ve kakaoyu karıştırınız. Sonrasında kısık ateşte pişiriniz. Piştikten sonra lapanıza bal ekleyiniz ve kaseye alınız. Muzun kalan yarısıyla ve fıstık ezmesini kasenin üzerine ekleyiniz.
Değişen rutinler hayatımızın bir parçası bunu unutmamak lazım. Boş yere kendimize stres yaratmamalıyız. Beslenme, kişiye göre değişir; sağlıklı bir beslenme düzenine uyum sağlamak için bir uzmandan destek alabilirsiniz. Unutmayın, her şey bizim elimizde. Sağlıklı günler dilerim!
Yazar: Diyetisyen Özlem Nur Taşan